吃面条容易长胖吗？教你吃面条不长胖的方法

　　吃面条容易长胖吗?教你吃面条不长胖的方法

　　很多人减肥都不敢吃主食，但是不吃主食是很影响身体健康的，那么吃主食会长胖吗？吃面条会长胖吗？其实吃得对是不会长胖的，教你吃面条不长胖的方法看看吧！

　　吃面条容易长胖吗?

　　1.面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。

　　2.吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。

　　3.越筋道的面越营养。一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。

　　4. 面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。

　　5原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。

　　与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由：

　　第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

　　第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

　　第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

　　＊不禁止糖尿病患者吃面条，原来一直是禁止糖尿病患者吃面条的。现在，医生不但允许他们吃面条，而且还奉劝他们吃面条。

　　＊面条是运动员可以选择的典型食品，因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一，因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感，这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。

　　＊面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。

　　＊面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。

　　教你吃面条不长胖的方法

　　对于北方人们来说，面食向来是最受推崇的食物，其中面条是深受各地人们喜欢的一种主食，但是对于减肥的朋友来说，碳水化合物向来是减肥的大忌，适量吃虽然对身体有益处，但是如果不小心吃过量了，长胖在所难免，那么面条怎么吃，才能不发胖呢?试试小编给你推荐的吃面减肥小诀窍吧，让你怎么吃都不胖。

　　干面类：慎重选择酱或汤

　　夏天吃凉面是很惬意的一件事，但是人们吃凉面的时候，喜欢淋上大量的芝麻酱，芝麻酱主要是由大量花生和芝麻做成，热量超高，所以吃凉面的时候，最好少加芝麻酱，如果非要加酱调味的话，那就选择日式柴鱼酱汁的口味吧，热量要低很多呢!除了凉面之外，干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也很多，每周吃几餐就可以了，不要多吃。

　　吃干面时，配汤的选择一定要慎重，最好不要选择肉末汤或馄饨汤，或者是勾芡了的酸辣汤等，这些汤的热量都非常高，最好选择清淡的青菜豆腐汤、海带豆芽汤或者是不加肉沫的烫青菜，不仅有一定的饱腹感，而且还有助于消化。

　　汤面类：常吃青菜汤面

　　汤面的热量比干面少很多，只要在汤面中不放油葱、肉沫，这样吃是不容易长胖的，不仅饱腹感更强，摄取的热量也更少。吃汤面想减少摄入的热量的话，不放在汤中多放些青菜吧，丰富的膳食纤维，既能促进消化，健康脾胃，还能改善身体的新陈代谢;如果汤中的油脂量太高的话，最好不要喝汤，如果你实在喜欢喝的话，小编建议你将汤上层浮油捞除，能减少一定的热量。

　　如果你喜欢吃面食，并希冀在吃面的过程中轻松瘦身的话，不妨试试小编给你推荐的吃面减肥小诀窍吧，让你尽享美味，好吃不发胖。但是切记，碳水化合物毕竟是威力很大的致胖因子，因此，在使用吃面小诀窍的同时，一定要注意适量吃，千万不能吃太多，七分饱就可以了。

　　面条还含有一定的纤维素，因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，与用去麸小麦制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说，面条的营养价值比面包的营养价值高。以上解释了吃面条会不会容易长胖和不长胖的方法

　　（免责声明：本文仅代表作者观点，并不代表品潮时尚网立场。）