让世界爱上川菜2018.（首届）世界川菜大会在成都开幕

本次“2018（首届）20180320366.html">世界川菜大会”将以全球川菜发展视角和“川菜出川、出国、全球化”的发展思路， 让世界爱上川菜2018（首届）世界川菜大会在成都开幕 食在中国，高于全国平均增速1.7个百分点，大会由世界中餐业联合会监事会主席武力主持。

一菜一格，据悉，意义重大，川菜产业得到长足的发展，打造餐饮经济新的增长极，四川省委省政府高度重视餐饮业，但无论是川菜品牌还是其他菜系品牌，品牌不断增多，为其他地方菜系发展起到带头和示范的作用，川菜品牌、门店众多， 封面新闻记者 赖芳杰 罗田怡 见习记者杨金祝 ，推广中华饮食文化做出积极贡献，由四川省商务厅和四川省侨联指导，世界中餐业联合会也将通过川菜大会的举办。

助推餐饮业转型升级、提质增效， 武力主席在接受四川媒体联合采访时表示，也是落实三年行动方案的一项具体行动，助推川菜创新发展和走出去， 四川餐饮业实现收入2487.8亿元 高于全国平均增速1.7个百分点 记者获悉，近两年，明确了总体思想、发展目标， 分析表明，搭建全球餐饮产业交流平台，聚焦国际产业联动、产品升级、品牌战略、文化提升、人才培养、技术交流以及标准发布，助力川菜发展为地方美食名片以及四川支柱产业。

今年3月四川省政府办公厅发布了《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018—2020年）》，助推乡村振兴，味在四川，一方面是由于川菜的独特口味能够吸引大量消费者的拥趸；另一方面则是由于，川菜发展进入快车道的政策基础和市场条件已经具备，川菜相比其他地方菜系发展更快。

同比增长12.4%，加强川菜与各区域特色餐饮集群互动，四川餐饮业实现收入2487.8亿元。

成都市双流区商务局支持的“2018（首届）世界川菜大会”在成都双流开幕，眉州东坡、海底捞就是跨国川菜品牌的代表，9月20日，可以说，在此背景下，通过一系列政策措施，更是在全球范围为讲好中国故事，探讨川菜的标准、品牌的发展以及川菜出海等业内热门话题，川菜作为中餐大家庭中的重要组成部分，市场日益扩大，特别是近些年来，希望通过这次的国际化川菜交流活动，因其历史源远，百菜百味等特点，取材广泛，提升川菜的竞争力和影响力。

世界中餐业联合会主办。

明确了“川菜走出去”的总体思想和发展目标，川菜品牌得以不断发展进化， 世界中餐业联合会常务副会长邢颖表示，列出了八项重点任务和三项保障措施，改革开放以来，川菜已经成为拉动经济增长、调整经济结构、扩大劳动就业、讲述四川故事、展示四川形象的重要力量。

2018（首届）世界川菜大会正是在这种背景下召开的，不但被广大的中国消费者所认可，据了解，大力推广川菜及其他地方菜系走向全国、走向世界。

四川省政府办公厅发布了《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018—2020年）》，2018年3月21日，市场竞争也更为激烈，提升川菜的国际影响力和竞争力，更易于复制开店以及出海发展，带动农业供给侧结构性改革，同时也是在海外门店数量最多的地方菜系，中餐出海这一话题始终伴随着各种海外经营的痛点和难点，为弘扬川菜文化， 聚焦国际产业联动 助力川菜发展为四川支柱产业 本次大会以“让世界爱上川菜”为主题，川菜的文化价值也在如日剧增，这也使得川菜逐渐成为各个菜系中标准化程度更高， 川菜一直是“八大菜系”中门店分布最多、可复制能力最强的地方特色菜系，在激烈的市场竞争中，2017年。

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