遂宁精心构建,食品安全风险监测体系

全面完成了省六部门下达我市的各项监测任务。

及时上报国家食品安全风险监测中心；同时将发现的问题及时通报各级政府及相关部门， 遂宁精心构建食品安全风险监测体系 建立21家哨点医院 收集食源病例2900余例 食品安全事关人民群众的身体健康， 通过上述措施，及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索，市疾控中心对现场采样进行了代表性布点。

整个风险监测工作由化学污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测及食源性疾病监测三大块构成，市疾控中心累计发现可疑的不安全食品线索100余条，食品安全事故和食源性疾病事件面临的问题依然严峻， 化学污染物及有害因素监测累计采集了涉及蔬菜及其制品、谷物及其制品、膨化食品、水果、茶叶和乳制品、肉制品等1500余份各类食品样。

涉及市城区和5个区县的150余家（次）超市、200余家（次）农贸市场和200个（次）中小学周边副食品商店。

获取检测项目参数7000余个；同时还根据需要开展专项监测，累计上报食源性疾病病例2900余例，探索将我市特色产品纳入地方标准管理，以推动地方健康产业发展，我市食源性疾病监测工作由全市21家2级以上医院组成哨点医院全面展开，开展地方特色食品安全性评估等工作，从源头预防和控制食源性疾

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