过年送健康，你会选保健品吗？

　　“过年不送礼，送礼就送健康礼。”这句耳熟能详的广告语，一度成为春节的标配，但最近保健行业风波不断，春节年货市场上，保健品的叫卖明显减弱了不少。

　　上周，中消协、国家市场监督管理总局接连发布保健品消费提醒，消费者也是困惑连连，过年还能好好买保健品吗？

　　远离“治病保健品”

　　国家市场监督管理总局和中消协的春节消费提醒，都不约而同强调“保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物”，“保健品不具备疾病预防和治疗功能”。

　　“保健食品，属性为食品，有一定保健作用”，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副主任医师陈超刚介绍，“我们这里重点关注的是有“小蓝帽”标识的保健食品，它们属于功能性食品，有些国家地区也将其定义为膳食补充剂，作用以预防为主，没有治愈率、有效率的说法。如果看到保健品宣称可以治疗某一疾病，消费者肯定要警惕。”

　　中消协提醒，任何宣称保健品治病、防病的行为，都是不符合法律法规和相关规范性要求的。消费者不要轻信保健品能够“治未病”“预防和治疗多种疾病”等以防治疾病为噱头的夸大、虚假宣传行为。

　　保健食品本身导致的健康事故很少见

　　广东省营养健康产业协会秘书长张咏介绍，按照国家食药监总局规定，保健食品获得审批上市，需经过严格的安全性、有效性的验证，有的与药品一样，要进行动物实验、临床实验来实现验证，安全性是最基本的要求。

　　“吃保健食品出问题的案例很少见”，广州医科大学附属第二医院营养科主任医师邓宇虹和陈超刚都表示，只要是市面上正规销售的保健食品，本身还是比较安全的，在规定范围内食用没有毒副作用。除非是，在患病情况下，没有按照医嘱服药，擅自停药，改为吃保健食品，“这样做的后果危害较大，类似的案例会时常在临床出现”，邓宇虹如是说。

　　还有一些特殊情况要注意，有些植物制剂具有抗凝、抗血小板、拮抗药物的作用，会与药物作用叠加，引起出血等。邓宇虹介绍：“如大蒜、银杏、人参、维生素E、圣约翰草等”，要在手术前停用，否则有不良后果。

　　“保健品最大的问题在于夸大宣传、虚假宣传、超范围使用，而非产品本身”，张咏告诉记者，春节临近，今年很多保健品促销、宣传都暂停了，大家都在自纠自查。“一年之计在年底，却因为个别企业，甚至像权健这样不是保健食品企业，整个行业都受到冲击”，张咏表示，保健食品有一定的刚需市场，每年节日期间送健康已形成一定的规模，但如今行业在观望、消费者无从选择。希望大家能正确认识保健食品的作用，有关部门对消费者进行客观引导。

　　消费提醒

　　四大热销保健品怎么选购？

　　人参虫草、蛋白粉、益生菌、鱼油等一直是保健食品市场热销品类，对此专家表示，在合理范围内食用，还是有积极意义。具体怎么选购、怎么吃，大有讲究。

　　鱼油

　　深海鱼油,因富含多元不饱和脂肪酸(DHA和EPA)而被认为有调节血脂、健脑的作用,算是中国百姓心目中的“知名”保健品。《2009年膳食营养补充剂热门品类调查》显示,在所有保健品中，鱼油类销量排名第二，仅次于维生素C。

　　陈超刚介绍，鱼油和鱼肝油的成分不同，作用机制也不同，鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油，主要成分是维生素A和维生素D，可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症，同时有助于钙的吸收和促进骨骼钙化的功能；鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，一般所指的鱼油主要功效成分是富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），有助调节血脂、大脑发育等。鱼油、鱼肝油不可混淆服用。

　　人参

　　广东人喜欢中药养生，人参、虫草等都是年货热门品。人参属大补元气之品，适合年老体弱、工作劳累者。

　　人参按补益功效的大小依次为：野山参、林下参、高丽参、红参、生晒参、西洋参，从大热大补到温性缓补。

　　广东的气候，吃补品要慎重，“我在门诊曾遇到有患者长期吃人参，流着鼻血来找医生求助的”，邓宇虹说，保健品包括药食同源的中药，少量短期吃都问题不大，但长期、大量吃，就一定要慎重，一定要有专业医生指导。

　　益生菌

　　益生菌，可以简单理解为有益的活性微生物。很长一段时间以来，益生菌已成为一种神奇的存在，好像任何人服用了含有益生菌的产品，就能“吃饭倍儿香，身体倍儿棒”。

　　“在医学界，益生菌是研究热点”，邓宇虹表示，益生菌有上万种，的确有很多有益健康的种类，能改善人体的胃肠道功能、增强肠道屏障，我们人体很多疾病都与肠道健康相关。但也不是像商家宣传、吹嘘的那么夸张，消费者选购益生菌产品要头脑清醒。

　　另外，最近全球著名医学杂志《柳叶刀》发表了一篇社论认为“许多人服用益生菌补充剂只是在浪费他们的钱”文章，邓宇虹表示，很多关于益生菌的看法还在研究阶段，但可以肯定的是，它与我们的健康息息相关，它的积极作用也是肯定的。

　　蛋白粉

　　蛋白粉是一种很常见的保健食品，因为蛋白质作为一个人体非常重要的宏量营养素，它是缺之不可的。

　　一般人可以从食物中摄取足量的蛋白质，因此他不需要额外补充蛋白质。但是在一些特殊的情况下，蛋白质可能需要额外充补。部分人群常常需要补充蛋白粉：

　　一类是术后的病人，组织受到损伤，需要修复，这时候蛋白质的需要量是多一点。

　　还有一类比较典型的就是老年人，因为在人衰老的过程中，肌肉骨骼都有一个随年龄的增加有一个逐渐萎缩的过程，肌肉主要由蛋白组成，因此需要适量补充蛋白粉。南方日报记者 李劼

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