一场秋雨一场寒,慢慢转凉的天气,不但让人们的免疫力下降,连敏感软弱的肠胃也会受到牵连。中国中医科学院教授杨力指出,秋天是保护肠胃的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的办法。
杨力指出,肠胃在经验了一个夏天的“冷饮轰炸”后,脾胃功用就会减弱,再加上秋天多风、气候枯燥,稍不小心就会被感冒发烧盯上,这时应该选择一些容易消化的滋补食物,让身体机能能够顺利适应从夏热至秋凉的过程,粥就具备了这个功用。每天早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋润,缩小消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作养精蓄锐。用不同食材熬出来的粥,能起到不同的滋润作用。
玉米棒渣粥:“玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”合适各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功用,立秋后食用岂但能祛秋燥,还有助于延缓苍老。
南瓜粥:通过一个夏天的日照和成长,现在的南瓜正是营养最佳的时分。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的效用。
红薯粥:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者十分有益处。
黑芝麻粥:秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效十分好。做的时分,可以把黑芝麻略微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。
红枣糯米粥:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之成效,对于食欲不振、慢性肠炎的人更实用。
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