现代临床药理学研究发现，姜拥有加快人体推陈出新、抗炎镇痛，同时兴奋人体多系统的功用，还能调节男性前列腺的机能，医治男性前列腺疾病以及性功用阻碍。因而姜常被用于男性保健。
吃鲜生姜的益处：增食欲，缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有猛烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气息在口腔内分发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃干姜的好处：医治肾虚阳痿
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒状况下利用，但是也不能用太多，省得破血伤阴。假定同时有喉痛、喉干、大便单调等病症时，倡议不要用姜，省得加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
什么样的人吃姜最好？
一、体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平时怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。
姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比方人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，防止消化不良。同样的情理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。
另外，姜可壮阳，所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜，至于说效果怎样样，那要试过才知道。自古确实有"男子不可百日无姜"之说。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等病症的人食用生姜比较适宜。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，可以健脾胃，助消化。假定胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还可以提供给肠胃温和的滋养。
姜还可以止呕。其实我们生活中常常就用到它的止呕功效，比方沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜，有晕车故障的人，在乘车前喝些姜水，在乘车途中含多少片姜，都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐。
三、食欲不振者
俗话说：“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增多饭量。
姜可以刺激胃液分泌，帮助消化，排除积淤体内的毒素，同时姜还可以解毒，比方鱼、虾、禽肉中毒，或者误食木薯、野芋头、野蘑菇或者生半夏、生南星等药物之毒都可以用姜来解毒，可以说姜就是一个人体的清道夫，把人体内的污秽扫除得干干净净。
姜还可以提神醒脑，辛辣之物可以开窍，窍开则气血畅通，自然神轻气爽。比如有人在夏天中暑昏倒了，可以给他灌一杯姜汁，很快就能醒过来。另外像中风等起因出现晕倒、昏迷都可以试试姜汁。
四、风寒感冒患者
姜在受寒的状况下作为食疗应用。假设在外面淋了雨，或者受了风寒，回到家就会喝上一碗暖洋洋姜汤，身体就会有所改善。为什么姜汤可以抵制风寒，医治风寒感冒呢？姜是走表的，它性温味辛，可以散寒发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机，所以风寒感冒可以用生姜，再加些红糖趁热服用，不一会就有一股热流流遍全身，体内的风寒常常可以得汗而解。
但生姜饮料只能用来医治风寒型感冒，而风热感冒属于人体伤于风热，假定这时再服用生姜类温热药，就如同推波助澜。
流感普通不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具备苦寒之性。
5类人群不宜吃姜
阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，时常口干、眼干、鼻干、皮肤单调、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。假定是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，由于常吃姜会引起肝火旺。想要克服吃姜引起的肝火旺，可以同时挑选一些可舒肝、理气的食物，比方用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消弭生姜引起的燥热而不伤身体。
脱发者用姜要当心
很多人都把姜外用来医治脱发，确实，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊翻开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医考究的“热病用凉药”准绳是相冲突的，所以尽量少用。
什么时间吃姜要小心？
古代医书中有“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”的警示，这是有一定情理的。
秋天气象单调，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢？夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的法则不符，这就似乎我们应该夜里睡觉，白天工作，可有些人偏偏反过来，这天然会对健康造成损伤。当然，有病需要用姜还得用，要害是要掌握一个度和量。
生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不只会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在援用黄酒时可以加一些生姜，由于可调黄酒的微苦味，但留神要少量。
另外有的人常常说“烂姜不烂味”，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐朽后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
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2018-02-28 13:12:47 来源：